请问饺子馅韭菜和肉的比例是什么？我怕做不好饺子 。
根据自身的喜好来确定 。
一般来说包韭菜馅饺子，其韭菜和肉的比例没有很明确的规定，一般都是根据自身的口感和喜好来确定比例的 。韭菜不会缩水，倘若韭菜超过肉的话，其口感会比较偏干一些，喜爱比较做的饺子的群体，建议韭菜与肉的比例是4:2到5:2上下 。倘若韭菜低于肉的话，其口感会比较紧致，口感比较湿，喜欢这种饺子的群体，建议韭菜与肉的比例是2:3到4:5上下 。
【饺子馅韭菜和肉的比例多少合适 饺子馅韭菜和肉的比例】

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