做粽子的时候 ， 不小心放了太多的碱 。我该怎么办？【包粽子碱放多了怎么办呢 包粽子碱放多了怎么办】淘洗檽米
如果在做粽子之前发现碱放得太多 ， 可以用清水冲洗糯米 ， 这样可以去除其表面多余的碱 。
放进醋
如果做完粽子后发现碱含量过高 ， 也可以在煮粽子时加入适量的醋 。醋是一种酸性物质 ， 可以中和碱 ， 从而降低粽子的碱含量 。
多煮开
煮粽子的时候也可以多加水 ， 这样煮粽子的时间会更长 ， 里面的碱会挥发掉一些 ， 这样可以减少粽子的碱味 。
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