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防癌、防癌黑荞麦茶中含有的黄酮类化合物是苦荞的4倍，具有抗自由基损伤、抑制癌细胞生长和抗致癌因子的作用，从而达到预防癌症和癌症的作用 。
防衰老黑荞麦茶中所含的维生素C、E和黄酮类化合物能去除体内多余的自由基，具有抗氧化作用，对减少皮肤老化和粗糙有很大帮助，具有预防衰老的作用 。
有利心血管黑荞麦茶中所含的芦丁对改善血管收缩和舒张有很大帮助 。同时，还能治疗心率失衡、心肌梗死、心肌梗死等症状 。
降低血脂、血糖【黑苦荞茶的功效与作用 黑苦荞茶的功效与作用及食用方法】黑荞麦茶中的芦丁能促进胰岛细胞的恢复，降低血糖，软化血管和血清胆固醇，提高细胞含糖量，降低血糖和血脂 。

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