小碗耳和秋木耳哪种好小碗耳和秋木耳有什么区别 _生活百科

准备网购小碗耳和秋木耳来吃，但不知道挑哪个好，这二者有啥区别呢？
1.外型
小碗耳：其外观和名字一样，看上去就像是一个深褐色园盘的小碗状，很容易辨识。
秋木耳：看上去形状像花瓣，比小碗耳的肉片稍大，表面青色，底灰白，膨胀性大，肉质坚毅，有弹性。
2.产地
小碗耳：主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地，生长在椴、栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生，目前人工培育以段木总和袋料的为主。
秋木耳：如今秋木耳是指东北秋天收获的木耳，主要分布于黑龙江的大兴安岭地区、加格达奇区、伊春地区、苇河、尚志、牡丹江地区，吉林的蛟河市、桦甸市、白山市、延吉地区等地。
3.口味
小碗耳：肉质滑嫩，含水量较高，美味可口。
秋木耳：肉质稍脆爽一些，更适宜凉拌食用。
4.价格
目前市面上售卖的小碗耳比秋木耳价格要贵，大约是其同等质量的2倍左右，其独有的碗状很受食客的喜爱。
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