配料：猪里脊200克，花菜200克，姜1块，蒜3瓣，酱油1勺，米酒1勺，淀粉1勺

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步骤：
1.猪里脊切丝，加入酱油1勺，米酒1勺，淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
【猪里脊的家常做法 花菜炒肉的做法】

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2.花菜切小朵洗净，葱姜切末 。

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3.放入花椰菜中焯水30秒，取出沥干 。

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4.油温烧至60%，炒葱姜末，放入肉丝炒至变色，放入花菜炒匀，加入盐1勺，鸡精小勺炒匀 。

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