文章插图
吃干的方式炒菜：牡蛎干、姜、葱、油勺、小米辣、酱油，壳洗净浸泡，锅煮3分钟；煮牡蛎冷却后，挖牡蛎肉，冲洗干净，干水备用；准备姜葱段，辣椒切碎，加入一勺酱油和一勺油 。
耗干的注意事项适宜人群：一般群体均可食用 。
禁忌人群：体寒者、海鲜过敏者、慢性皮肤病者 。
【蚝干的功效与作用适合小孩子吗 蚝干的功效与作用】不宜同食：冷食、含单宁酸草酸的食物、高嘌呤的食物 。
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