文章插图
1.主料：猪小排350克、山芋半个、粉丝适量 。
2.调料：食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根、红尖椒2个 。
3.猪小排剁成2厘米左右的小段 。
4.洗干净后入凉水锅焯去血水 。
5.香芋削皮 ， 切成跟排骨尺寸一样的块 。
6.排骨和香芋、粉丝放在一起 ， 放适量盐和高汤 。
7.浇上适量植物油 ， 上锅大火蒸30分钟 。
8.起锅后撒上葱花和红尖椒碎即可 。
【猪小排350克、芋头半个、粉丝适量。 粉蒸香芋排骨的做法】

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