文章插图
百合炒玉米西芹原料：百合200克、玉米100克、西芹100克、红萝卜50克，盐、食用油适当 。
做法：西芹洗净、切段，百合剥掉、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成棱形小块 。将全部原料用开水焯一下 。锅中放食用油，放入焯好的蔬菜煸炒，用盐等调味后即成 。
作用：润肺、补阴、养胃、养血的功效，不管肺气虚或肺阴虚者皆宜 。
金银花鸡蛋汤原料：鸡蛋一个、金银花15g
做法：鲜蛋打进碗内备用 。金银花加水200mL，煮沸5分钟，打进鸡蛋煮沸即可，趁热1次服完 。
作用：金银花甘寒，能清热去火，可消炎清火润肺 。
杏仁粥原料：10g甜杏仁、50克梗米
做法：将削皮甜杏仁10克碾成泥状参与到淘洗干净的50克梗米中，添加适量水煮沸再用温火煮烂即可，宜湿热时服用 。
作用：具有止咳平喘之功效 。
雪耳杏仁白果羹原料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，马蹄30克，马蹄粉30克，冰糖适当
做法：马蹄粉、冰糖用水湿化，马蹄洗净，切成小粒 。雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煲3小时，依次放进马蹄粒、马蹄粉及冰糖，调料供用 。
作用：治宜清肺润燥为主，加上敛肺止咳 。
【止咳平喘之功效 清火润肺的食物有哪些】

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