【在做杨梅酒的时候一般放多少度的白酒是最好的 杨梅酒用多少度的酒泡最好】
在做杨梅酒时一般放几度的白酒是最佳的呢？40-50度左右 。
在制作杨梅酒时一般选择40-50度左右的白酒较为适宜，最低也不得低于35度，由于浓度较高的白酒杀菌消毒效果更好，且可以令杨梅中的有效成分析出，这样酿出的杨梅酒口味会更加醇香浓厚 。
假如白酒的度数一低，经过泡制稀释，度数会更低，就失去了酒的意义了，其防腐效果不好，浸泡杨梅后容易滋生细菌造成酒饮变质，进而减少饮用杨梅酒的时间，不利于想要长期储放杨梅酒 。
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