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吃海参补肾益精海参中所含的精氨酸是男性精子的重要组成成分，具有改善人体大脑，性腺神经功能传导作用，男性多吃海参能够补肾益精，减缓性腺衰老，提高勃起功能 。
吃海参增强免疫力海参中的硒是抗流感，延缓衰老，消除肿瘤的重要元素，海参皂苷能抑制肿瘤，提高机体免疫力，长期食用海参能够有效预防感冒和抑制某些肿瘤的生长和转移，海参被广泛运用于良性肿瘤患者的饮食调理和治疗中 。
吃海参的禁忌海参不宜和含鞣酸的水果同吃柿子，葡萄，石榴，山楂等酸性水果不能和海参一起食用，以免水果中的鞣酸导致蛋白质凝固，影响消化吸收 。
肝肾功能不好的人少吃海参海参有温补肾虚，益肾补精的功效，但不宜过量食用，以免增加肝脏负担，因此肝肾功能不好的人最好不要多吃 。
海参每天食用要适量【吃海参的好处和禁忌症 吃海参的好处和禁忌】海参虽然适合体虚人群食补，但食用过量容易引起上火，尤其是在气候干燥的情况下，更不宜多吃，最好每天吃一只就够了 。
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