糯米粉可以做什么好吃的糯米粉可以做什么好吃的,糯米怎么打成粉 _生活百科

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糯米粉可以做什么好吃的糯米粉就是把檽米浸泡成糯米水后，加以磨打使之成为浆体状，然后经过过滤，晾晒后晒成的粉状物质，糯米粉做好以后，可用于做很多人爱吃的糯米糍，也可以煮糯米粥，或者用于烧菜，或者制成点心食用。
糯米糍材料：糯米粉130克，椰子粉20克，澄粉20克，开水15mL，冷水75mL，白糖25克，红豆沙150克，食用油，椰子粉适当。
做法：
1.将糯米粉，椰子粉，加入冷水，白糖混和揉匀成团。
2.将澄粉放入容器里，加热水烫熟。
3.将烫熟的澄粉揉入檽米面团中，加入食用油揉匀成糯米团，分为16份，红豆沙分为16分。
4.将面团揉成碗状，包入一份红豆沙揉成球。
5.将做好的糯米糍上蒸笼蒸10分钟，取出，趁热将表层沾上椰子粉即成。
南瓜糯米粉粥材料：南瓜200克，糯米粉120克，白糖20克。
做法：
1.南瓜洗净，削皮，切成厚片，随后放入蒸锅中蒸熟，取出，切块。
2.锅置火上，添加适量清水，放入南瓜块文火烧开。
3.放入糯米粉，一边煮一边拌和，煮至粥粘稠。
4.最终加入白糖调料即可。
糯米粉蒸排骨材料：糯米粉80克，猪肋排块350克，香菇4朵，香葱1根，姜末适当，娃娃菜适当。
调料：香油，米酒，生抽，胡椒粉，白糖。
做法：
1.猪肋排放入清水中浸泡15分钟，捞出沥干。
2.香菇洗净，切丁;香葱洗净，切末。
3.在猪肋排中放入娃娃菜外所有的材料，搅拌均匀后调入除糯米粉以外全部调料，腌渍半个小时，将糯米粉倒进猪肋排中，使之均匀蘸上一层糯米粉。
4.在盘子底端铺上一层洗净的娃娃菜。
5.将肋排倒在娃娃菜上，入蒸锅蒸熟，起锅即可。
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