步骤1
准备食材：龙虾200克，油合适，黄瓜1，蒜3瓣，姜1块，盐1茶匙，米酒1茶匙，酱油1茶匙，小米辣20克，酱油1茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，葱1，啤酒1罐
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步骤2
龙虾剪掉虾头，拔出虾线 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小米辣切圈 。
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步骤6
黄瓜切段 。
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步骤7
大葱切葱花 。
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步骤8
首先，将油放入锅中，将油温60%加热，倒入龙虾中，炒至煮熟，捞出控油 。
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步骤9
然后从锅里加油，加入蒜、姜、小米炒香，再加入龙虾、米酒炒2分钟 。
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步骤10
然后加入酱油、糖、胡椒粉、盐、酱油继续炒至味道，然后倒入黄瓜、啤酒炖10分钟 。
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步骤11
最后，大火收汁，撒上葱花 。
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【小龙虾怎么做最好吃 爆炒小龙虾的做法】
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