食物简介：
树莓，又称山莓、覆盆子、刺泡儿等 。普遍分布于我国南北各地，树莓果子由很多小核果构成，近球形或卵球形，直径1-2厘米，红色，密被细软毛 。树莓果子颜色多样，品种多样：有黑莓、红莓、黄莓、蓝莓等 。

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营养功效：
【树莓的天然抗癌物质“花酸”含量超过蓝莓 树莓的营养价值】树莓含有维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维 。经科学检验，每100克树莓中，就含有87%水，0.9克蛋白、4.7克纤维以及209.3千焦热量 。树莓具有涩精益肾助阳清目、解酒解渴、化痰解毒之功效，主治肾亏、遗精、喝醉、丹毒等症 。树莓叶性微苦，具有清热利咽、解毒退肿等功效 。树莓天然抗癌物质“鞣花酸”含量超出蓝莓，居各类食物之首 。不仅如此，树莓根、茎、叶、果子均可入药，具有除风湿、活血化瘀、解毒敛疮的功效，是一种苗族药的常见民间药 。

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常见做法：
在生活中，树莓还有哪些常见的做法呢?
树莓巧克力塔、树莓冰激凌、树莓果酱、树莓慕斯蛋糕、树莓酱蛋挞等等;
相同的食材，不同的烹调方法，不一样的美味，就在你的身边，如何，赶快动手试试吧!

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