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1.材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、蒜头、盐、鸡精、耗油、生抽各适当 。
2.做法：粉丝用凉水泡软、待用 。白菜切丝，放入开水大约煮1分钟，捞出、晾凉、待用 。把姜、蒜剁成蒜末和姜蓉状、待用 。
3.把粉丝放到最下层，在上面均匀铺上白菜丝锅中放油烧热，放入蒜末、姜蓉爆香，放入生抽、耗油煸炒后倒在白菜丝上 。水烧开后，把配有粉丝、白菜的盘子放入锅里蒸10－15分钟即可 。
【白菜蒸粉丝的家常做法视频 白菜蒸粉丝的家常做法】

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