步骤1
食物：牛肉卷500克、小葱10克、蒜头2瓣、姜3克、大葱1根、食用油5克、火锅底料30克、豆瓣酱5克、香油5克 。
【牛肉卷的做法步骤和步骤 家庭涮牛肉做法】

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步骤2
小葱切段 。

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步骤3
蒜头切末 。

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步骤4
姜切末 。

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步骤5
大葱切葱花 。

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步骤6
炒锅中油温5成热时，放进火锅底料、豆瓣酱炒香，加入葱段、姜末炒香，倒进适当清水烧开 。

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步骤7
小碗中放入蒜末，倒进香油做蘸碟 。放进牛肉卷烫熟，组合蘸碟食用即可 。

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