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韭菜韭菜为“肝之菜”，是由于肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的功效 。韭菜所含的挥发性精油及硫酸盐等其它成份，能散发出一种独特的辛香味道，有利于疏调肝火，增强食欲，提升消化功能 。
小米包含小米在内的谷类是养肝佳品 。其中含有的B族维生素如同身体能量库，加快物质代谢，为身体提供能量，还能修复肾脏功能、避免脂肪肝变性，从而起到预防脂肪肝的功效 。
枸杞枸杞性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、造精助阳、补虚损、强筋骨，是滋补性健壮药，为广东民间熬汤的常用药材，因此在春天可以多吃枸杞养肝 。
红枣红枣是一种含有营养的食物，并且它还有很不错的美容作用 。红枣是家常养肝佳品，具有健脾益气、宁心安神、生津液、解药毒、缓解药效的作用 。
红枣中含有某种独特化合物成份恰好能抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，提高身体免疫力 。
【吃什么对肝好最快最好 吃什么对肝好】

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