步骤1
准备材料：150克海参、1葱、1姜、1茶匙盐、1茶匙酱油、1茶匙米酒、1茶匙白糖、1茶匙水淀粉、1茶匙油 。

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【葱烧海参的做法家庭版 葱烧海参的做法】步骤2
用清水清洗海参 。

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步骤3
姜切丝 。

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步骤4
葱绿切段 。

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步骤5
葱白切片 。

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步骤6
海参冷水入锅，大火煮开，煮5分钟，取出沥干水分备用 。

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步骤7
在煎锅中加入适量油，烧至60%，加入葱绿，慢慢炒至微焦，炒出香味，捞出葱段备用，葱油备用 。

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步骤8
锅中加入姜片、盐、米酒、酱油、白糖，加入少量清水大火烧开 。

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步骤9
然后加入海参、葱段，转小火烧6分钟 。

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步骤10
最后倒入水淀粉勾芡即可 。

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