步骤1
配料：胡萝卜200克，面粉100克，葱1个，鸡蛋1个，盐1茶匙，干粉丝30克，姜1块，五香粉1茶匙，芝麻1茶匙 。

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步骤2
胡萝卜去皮剁碎 。

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步骤3
大葱切葱花 。

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步骤4
干粉丝温水泡软，剁碎 。

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步骤5
姜切末 。

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步骤6
先将胡萝卜、葱、姜、粉丝、鸡蛋、五香粉放入盆中，搅拌均匀，再加入面粉、盐，继续搅拌均匀 。

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步骤7
【胡萝卜丸子炸至外酥里嫩 炸素丸子】然后出锅下油，油温70%热，然后将萝卜泥揉成球，放入胡萝卜球炒至外酥内嫩，取出控油 。

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步骤8
最后摆盘，撒上芝麻 。

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