步骤1
主料：花生200克、姜1小块、蒜3瓣、香莱1根 。辅料：食盐1勺、辣椒面1勺、花椒面1勺、香油适当、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、生抽1勺、醋1勺 。
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【怪味花生的做法教程 怪味花生的做法】步骤2
先把花生放进水里面洗净 。
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步骤3
锅里加水，加入少量食盐，将花生放入锅中，煮8到10分钟 。
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步骤4
把姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
香莱切末 。
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步骤7
碗里加入1勺花椒面、1勺辣椒面、十三香，加1勺白糖，调入香油，再倒入1勺生抽、1勺醋、1勺鸡精，再倒入姜末、蒜末，加入1勺食盐，并放进香菜末，搅拌均匀 。
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步骤8
将煮熟的花生米捞出，沥干水分 。
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步骤9
将花生米倒进酱汁中，搅拌均匀即可 。
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