1.原料：大豆腐、盐、鸡蛋、淀粉、面包糠、食用油 。
2.将大豆腐切成块，撒上盐，搅拌均匀或用盐水浸泡 。
3.控水 。
4.鸡蛋打散 。
5.准备淀粉和面包糠 。
6.取一块豆腐，先蘸蛋液，再蘸淀粉，再蘸面包糠 。依次蘸上所有的豆腐 。
7.将油烧至50%热，用蘸好的豆腐炒 。
8.一边炸到金黄色，另一边炸 。
9.起锅 。
【大豆腐、精盐、鸡蛋、淀粉、面包糠、玉米油 在家做炸豆腐怎么做】

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