1. 辣椒富含维生素C，可控制心脏病和冠状动脉硬化，降低胆固醇；
2. 辣椒含有更多的抗氧化剂，可以预防癌症和其他慢性病；
【辣椒有哪些功效与作用 辣椒有什么营养素】3. 当食物不香，食欲减少时，在菜里放一些辣椒可以改善食欲，增加食欲；
4. 辣椒能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；
5. 辣椒含有特殊物质，能加速新陈代谢，达到燃烧体内脂肪的效果，从而减肥；该物质还能促进激素分泌，对皮肤有良好的美容保健作用，是女性的补充剂 。

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