茄子是一种广泛分布的成分，一年四季都有 。许多人喜欢吃炸茄子盒 。有时这道菜也用来招待客人 。今天，我将分享茄子盒的做法 。然后往下看 。

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1、选长茄子，洗净切片 。

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2、用适量的盐腌制，激出水分 。

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3、准备淀粉和适量面粉 。

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4、加水搅拌成糊状，加个鸡蛋更好吃 。

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5、茄子把水挤干 。

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6、放入面糊 。

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7、蘸匀，同时打开油锅 。

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8、油锅70%热，下锅炒 。

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9、炒至金黄捞出，撒上五香粉和盐，即食 。

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以上是关于茄盒的简单做法 。
【茄盒的简单做法是什么】

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