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【自制奶茶的做法和配方窍门 自制奶茶的做法和配方】1.主料：牛奶500克 。
2.辅料：红茶适量、淡奶2大匙、淡奶油2大匙 。
3.倒入500g的纯牛奶，放进适量红茶，再倒入炼乳和淡奶油各两大匙 。
4.把奶茶用中小火烧开，再用最小火略煮一分钟上下熄火 。
5.离火后马上过滤，倒入奶茶杯中，略微静止一两分钟后就会结奶皮 。

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