步骤1
配料：牛肉200克，胡萝卜100克，盐1茶匙，姜1块，葱1块，米酒1茶匙

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步骤2
牛肉洗净切成大块 。

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步骤3
胡萝卜去皮，洗净切块 。

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步骤4
姜切片 。

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步骤5
大葱切葱花 。【清炖牛肉汤的做法家常 清炖牛肉汤的做法】

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步骤6
首先出锅续水，水开入姜、米酒、牛肉、烫水去血沫捞出备用 。

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步骤7
然后将姜、牛肉放入砂锅中，加入适量水炖30分钟，再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟 。

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步骤8
最后撒上葱花 。

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