
文章插图
1.蛇肉剁成一寸左右的段,投入开水锅中过一下,捞出清水洗净,放入汤锅内 。
2.汤锅置火上,加清水(1500mL)、甜酒酿、葱、姜块,用大火煮沸,撇去浮沫,移置小火上煮至软烂以后,拣去葱、姜块,放入细盐、鸡精,出锅盛入汤碗内即成 。
【蛇汤的做法 快来滋补一下】
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