【腾冲的特色小吃有哪些 腾冲有哪些特色小吃】
腾冲的特色小吃有坛子鸡、稀豆粉、大救驾、煮饵丝、土锅子、大薄片、头脑、棕包 。
1、稀豆粉稀豆粉是云南腾冲传统名吃 ， 采用上号白豌豆为主要原料 ， 磨成粉 ， 经煮制成稀饭状成的 ， 稀豆粉煮好了要马上吃 ， 吃时能够拌米线、卷粉等配料 ， 吃着十分可口 ， 更是夏天消署佳品 。
2、坛子鸡坛子鸡是云南腾冲传统名吃 ， 有着十分悠久的历史 ， 始于明末阶段 。其制作工艺十分精细 ， 采用油鸡 ， 熟云腿为主要原料 ， 由瓷坛焖制工艺和神秘宫里药品结合腾冲本地原料配制成的 ， 所制作出来的坛子鸡其形金黄玉润 ， 不闷不腻 ， 入口细品 ， 皮脆肉嫩骨酥 。
3、大薄片大薄片是云南腾冲传统名吃 ， 采用辣椒油 ， 另有效猪头、猪蹄、猪肚、猪肠子等配全调料烹制而成的烧腊 ， 所制作出来爹大薄片颜色明亮 ， 皮酥粑、肉肥而不腻 ， 味尤其鲜香浓郁 。

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