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【自制腐竹最多晒两三天即可 自制腐竹要晒多久才能吃】1.自制腐竹最多晒两三天即可 。制做腐竹一般要选在秋冬季，这样的季节雨水稀缺，阳光充足，能够保证腐竹晾干 。制做铁锅腐竹的季节严苛，这也决定了产量比较低，也保证了真腐竹拥有的质量 。
2.腐竹晾干时表面呈黄白色、明亮透光的状态就已经好了 。
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