在家炸鲜奶的方法窍门在家炸鲜奶的方法 _生活百科

【在家炸鲜奶的方法窍门在家炸鲜奶的方法】将牛奶、玉米粉、白糖和炼乳倒锅中，中火熬成奶糊，保鲜盒里抹一层油，奶糊倒进去冻1小时取出，将奶糊切成方块，将奶块裹上一层面粉，再裹上蛋液，最终裹上面包糠摆好，锅中倒入适量油，小火烧至3成热，放鲜奶块炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

文章插图
在家炸鲜奶的方法
主料：
牛奶250克，玉米粉50克;
辅料：
白糖25克，炼乳少量，面粉半碗，面包糠1碗，鸡蛋1个，食用油;
炸鲜奶的做法：
1.将牛奶250克、玉米粉50克、白糖25克和少量炼乳全倒锅里，调中火，熬成奶糊;
2.在保鲜盒里边抹上一层油，把奶糊倒入保鲜盒里边，冷冻1小时随后取出;
3.将冻过的奶糊切成尺寸同样的方块;
4.准备面粉、面包糠和蛋液，将奶块裹上一层面粉;
5.然后再裹上一层蛋液，最终裹上一层面包糠，摆好;
6.锅中倒入适量油，调文火，烧至3成热，放进鲜奶块炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
小提示：
炸鲜奶时，一定要注意火候，油温一定不能太高，不然就会炸糊。

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