主要食材：蒜苔250克,
【腌蒜苔怎么做好吃 腌蒜苔的做法】辅助食材：清水100毫升,大葱1根,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒2个,花椒2克,
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食材：蒜苔250克 。调味料：盐10克、生抽2克、蒸鱼豉油3克、香醋3克、冰糖8克、干辣椒2个、花椒1克、香叶1片 。2

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蒜苔切小段 。3

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加入盐，拌匀，腌制1小时，挤干水分 。4

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干辣椒切小段 。5

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炒锅中倒入生抽、蒸鱼豉油、香醋，放入冰糖、干辣椒、花椒、香叶，倒入100毫升清水煮沸，关火冷却 。6

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密封容器中放入蒜苔，倒入料汁拌匀，冷藏腌制8小时即可 。

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