【酸辣红薯粉怎么做好吃 酸辣红薯粉的做法】主要食材：红薯粉100克,肉末100克,
协助食材：蒜头2瓣,姜片2克,大葱2根,食用油8克,
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准备食材：干红薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，大葱2根、食用油8克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，醋3克，干辣椒5个，米酒1克 。2
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蒜切末 。3
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姜切末 。4
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大葱切葱花 。5
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干辣椒切段 。6
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热锅下油，油温6成热时，下肉末，炒散 。7
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淋入料酒去腥 。8
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加豆瓣酱、姜、蒜，炒香 。9
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倒进200mL清水 。10
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放进干红薯粉、盐、生抽，焖煮8分钟 。11
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调入鸡精、醋，炒匀 。12
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摆盘，撒葱花 。
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