主要食材：排骨500克，
协助食材：适量葱花，
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准备配料，猪小排500克，胡椒3克，葱花适宜，白醋1勺 。2

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将排骨清理干净，冷水放入锅中煮至水沸腾，稍煮一会儿 。3

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取出煮熟的排骨，控制水分，然后将排骨再次放入锅中，一次注入足够的开水，用大火煮沸，用勺子撇去表面的浮沫 。4

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盖上锅盖，转中小火，慢慢煮1小时左右 。煮至40分钟后，加入适量白醋，使钙溶解在汤中，煮沸时加入盐调味 。【排骨500克的做法有哪些 清炖排骨】

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