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牛大力的营养成分牛大力含多种黄酮类物质，已确定构造有：蔓性千斤拔素C、D 。此外还含5，7，3'，4'-四羟基-6，8-双异戊烯基异黄酮，千斤拔素D，羽扇豆醇，β-谷甾醇以及碳原子数为22-30的正烷酸 。
补虚润肺牛大力除拥有独特香味外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用 。
滋肾壮阳【牛大力的营养价值有哪些 牛大力的营养价值】牛大力味道甘香，性柔和，具有壮阳，护肾补虚的功效，适用于肾亏，血气不足、腰膝酸痛，遗精，带下高冷者 。
平肝润肺牛大力有平肝润肺的功效，能治支气管炎，咳血，肺结核等 。平常吃煎炸食物太多干咳，或是精通熬夜导致咽喉不适者，可以用牛大力熬汤，有化痰润肺的功效 。

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