昨天晚上我妈做了凉拌木耳，开胃的，但是我爸我弟都没有回家吃饭，我也只吃了一点点，剩下的就只好放冰箱了，请问凉拌木耳可以隔夜吃吗
不可以吃 。
因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰 。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适 。
专家认为，最安全的方法，还是不留剩菜剩饭，但中国人勤俭节约，很多家庭难以做到，那么，至少做到凉拌菜不要留，茎叶类蔬菜也尽量不要过夜 。
【凉拌木耳隔夜了第二天还能吃吗 凉拌木耳可以隔夜吃吗】

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