步骤1
配料：瘦肉200克 ， 红萝卜50克 ， 鸡蛋1个 ， 油适宜 ， 盐1茶匙 ， 生粉20克 ， 虾皮5克 ， 大葱1个 。

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步骤2
瘦肉洗净剁成末 。

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步骤3
将红萝卜洗净切片 。

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步骤4
大葱切葱花 。

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步骤5
先将瘦肉末倒入碗中 ， 再倒入生粉、鸡蛋、盐 ， 搅拌成粘稠的肉泥状态 。

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步骤6
然后出锅烧热水 ， 水开 ， 然后将肉泥一块一块地拉入开水中 ， 炖2分钟 。

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步骤7
然后放入红萝卜、虾皮、少量油 ， 继续煮2分钟 。

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步骤8
最后放入碗中 ， 撒上葱花 。

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【福鼎肉片的做法和配方 福鼎肉片的做法】

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