【传统手工艺腌制的腊鸭,采用日晒方式进行脱水 腌制的鸭子怎么做好吃】传统手工腌制的腊鸭在阳光下脱水 。外焦内嫩，风味独特，微咸 。芋头鸭锅将芋头和腊鸭结合在一起 。芋头吸收了腊鸭的油味，让你在入口的那一刻发现味蕾 。
食材图 。
煮开水，放腊鸭煮油 。
腊鸭切片，芋头切片，蒜切小粒，姜切片 。
沙锅烧热，下腊鸭皮向下，炒油 。
倒姜蒜爆香 。
加入磨酱 。
拌匀，加入酒和水，炖12分钟 。
最后加糖和胡椒，不够咸可以加酱油，撕葱，可食用 。

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