糖醋鱼的做法简易，是食谱里的常用菜，糖醋鲤鱼口感归属于糖酷味，作法属做菜类，今日一起来看一下详尽作法吧 。
提前准备鱼，用刀划鱼背，打上一字花刀 。
【糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜 怎么做糖醋鱼】鱼里边加葱、姜、米酒、盐腌渍15分鐘 。
打一个鸡蛋，加入小麦面粉、木薯淀粉、盐调为蛋糊，倒人鱼肉中 。
鱼下锅炸至金黄色，下番茄沙司、白砂糖 。
加水、盐、醋，用芡粉勾薄芡，起锅淋在鱼上就可以 。

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