现在很多人喜欢吃土豆炖牛肉，但很多人不知道怎么做，所以，今天告诉你如何做土豆炖牛肉，让我们看看！

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1、首先准备材料 。

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2、锅中加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水 。

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3、将烫过的牛肉捞起，用清水冲洗血沫 。

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4、锅中加入少许油炒土豆 。

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5、土豆边略黄，加入酱油和少许糖翻炒均匀 。

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6、均匀炒好的土豆上

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7、在锅里加入少许油炒牛肉，把水炒干 。

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8、牛肉炒干后会炒油，加入姜片和蒜片炒油 。

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9、炒至焦黄，加入清水、八角、香叶 。

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10、下生炒均匀 。

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11、再加一瓶盖花雕酒 。

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12、加入少许老抽大火煮沸 。

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13、盖盖转小火2小时 。

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14、剩下的20分钟后，加入土豆 。

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15、继续煮土豆和胡萝卜 。

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16、煮到汤少了 。

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以上都是关于如何做土豆炖牛肉的 。
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