燕窝的正确食用方法是什么 _生活百科

燕窝是一种珍贵的补品，但如果燕窝的食用方法不对，会降低燕窝的营养。燕窝的正确食用方法是什么？让我们看看！

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【燕窝的正确食用方法是什么】1、取一个燕窝放在碗里，用室温纯净水浸泡5分钟，然后换水；这是为了清除表面的灰尘和杂质；这时，取出燕窝时，应该是比较完整的形状。

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2、将冷开水加入碗中，水量要完全覆盖燕窝。

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3、浸3-4换水一小时后。

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4、燕窝放入炖锅中，保留第二道水，盖上燕窝。燕窝和其他材料和滚水的水位不得超过炖锅的70%，因为在炖燕窝的过程中，所有加热材料都会膨胀，提高水位。

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5、小火(慢火)炖30分钟后，即食燕窝就准备好了。

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6、待燕窝冷却后，就可以用保鲜膜封好，放到冰箱内保存，新鲜炖好的燕窝最多可以保存一个星期。

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以上是燕窝正确食用方法的全部内容。