【怎样腌雪里红】雪里红是一种蔬菜水果 ， 是腌制萝卜咸菜的好原材料 ， 雪里红萝卜咸菜十分爽口 ， 许多农家院每一年都是会提前准备雪里红腌制萝卜咸菜 ， 那麼 ， 下边就来介绍一下雪里红的腌制方式 。

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1、将雪里红摘根去泥并拿掉枯黄 ， 晾干一天 。

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2、提前准备整洁面盆腌制 ， 一把雪里红撒一把盐 ， 盐要搓匀 ， 用力搓揉 ， 直到变松 。

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3、把腌制好的雪里红放进缸中 ， 夯实 ， 所有弄好后 ， 置放通风处 ， 找一个重东西压上 ， 随后盖紧外盖 。腌制的前几日要常常滚动一下 ， 让盐搅拌 ， 避免菜烂 。

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4、腌制15-30天之后 ， 就可以吃了 。

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以上是有关如何腌雪里红的所有内容 。

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