酱是炸酱面的灵魂,自制酱料用料简单,做起来也很方便快捷,最重 _生活百科

酱料是炒酱面的灵魂，自制酱料用料简单，方便快捷。最重要的是原料便宜可口。让我们来看看制作方法！

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1、各种食材洗净备用。

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2、肉切小粒，蘑菇切小粒，葱切葱备用。
【酱是炸酱面的灵魂,自制酱料用料简单,做起来也很方便快捷,最重】

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3、锅里加的油比平时多一点，炒酱油多一点，肉粒倒进去炒到变白。

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4、将香菇粒和葱花倒入锅中炒匀。

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5、锅中加入黄豆酱，炒匀。

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6、用装有大豆酱的小碗加一碗水锅，翻炒均匀，大火烧开，然后中火炖。如果颜色太浅，可以加三四滴酱油上色。

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7、炖六七分钟，直到大气泡，搅拌过程，豆酱有点粘锅，害怕粘底。大气泡已经很好了，如果水很多，你可以用大火收集果汁，收到粘度，你可以关掉火出锅。

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8、这样就完成了。

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以上都是关于如何做酱面的。