陕西八大怪物说锅盔就像锅盖 。小时候经常在家吃妈妈烙的锅盔 。今天们来看看陕西的锅盔是怎么做的 。
将适量的面粉倒入盆中
酵母粉用温水融化
将酵母水倒入面粉中，加入面团
让面团充分发酵到原来的两倍大
加入适量的干粉揉成光滑的面团，静置15分钟
擀成薄厚均匀的面饼
加热电饼摊，煎烤面饼
煎至两面金黄，煮熟
将锅切成小块，即可食用，也可配置陕西红油辣椒食用
【陕西八大怪中就说过锅盔像锅盖,小的时候在家也常吃到妈妈烙的像】
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