暖大锅的方法和调料:
1、提前准备原材料:牛肉片、干香菇、杏鲍菇、红萝卜、油麦菜、鸡蛋、牛肉丸子、豆腐泡、虾、盐、味精、葱段、生姜片、黑胡椒粉 。
2、干香菇提早用小水泡发 。
3、牛肉片和虾提早解除冻结 。
4、杏鲍菇去根,洗净切2段,熟鸡蛋拨壳,胡萝卜切片,油麦菜洗净,准备好豆腐泡和牛肉丸子 。
【暖锅子的做法和配料有哪些 暖锅子的做法和配料】5、把准备好的原材料码在锅中 。
6、添加泡香菇的水,走红烧开,文火炖20分钟左右就可以 。
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