包尔萨克的做法步骤是什么 _生活百科

【包尔萨克的做法步骤是什么】
包尔萨克是哈萨克族的一种小吃，是招待客人和朋友的重要食物。油炸包尔萨克嫩黄色的皮，口感细腻柔软。喝奶茶，吃美味的包尔萨克，酥脆甜美。吃起来很香，真的很享受。那么包尔萨克的步骤是什么呢？
1、配料：牛奶酥油糖发酵粉。
2、糖和发酵粉用温水融化，酥油用微波炉加热融化(也可以放一些蜂蜜) 。
3、将面粉、糖和发酵粉放入盆中，加入酥油和面团，揉面团至三光，稍微软一点。揉好的面团用保鲜膜发酵(我直接放在盆里，盖上锅盖)30分钟。
4、醒来的面团被切成小剂子，用擀面杖擀成薄皮，切成小菱形，或4-5厘米的方形和矩形。还有一种圆形的包尔萨克，叫做托盖包尔萨克，意思是骆驼。它被描述为大包尔萨克。这种包尔萨克和乒乓球一样大，有的略大。面条和好后，用手捏成圆形。
5、把它放在锅里炸，记得翻过来炸。把它炸成焦黄。
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