沾益辣子鸡、花山带皮羊肉、烧云腿、鸡油菌等沾益县美食 _生活百科

沾益县美食包括白水豆腐、沾益小粑粑、胡辣鱼、沾益辣鸡、花山带皮羊肉、烧云腿、鸡油菌等。
1、白水豆腐：白水豆腐是云南省曲靖市沾益县白水镇的特产。豆腐含有高蛋白、钙、铁等物质，营养丰富。
2、沾益小巴巴:以火腿为主料做馅的叫火腿，以豆沙、白糖为主料做馅的俗称四两，是滇式糕点中风味独特的名菜之一。
3、胡辣鱼:虽然曲靖早在4.2亿年前就有鱼类生存的历史，但改革开放后，鱼类作为一道特色菜，真正进入了普通人的餐桌。
4、沾益麻辣鸡:沾益麻辣鸡是中国著名的餐饮特产，是滇菜的代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片。产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史。因其精选挑剔、制作秩序复杂、口感辛辣爽口而闻名于世。
5、花山带皮羊肉：花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉实际上是炖羊肉。炖羊肉汤浓，金黄色，无腥味，辛辣、柔韧、舒适、美味。
6、烧云腿:属云南菜，色泽淡黄，皮酥肉嫩，肥而不腻，人口即化，鲜香浓郁。
7、鸡油菌:金黄色，像鸡油一样，菌朵小，有一种小巧玲珑的温柔感。鸡油菌做的菜香味淡雅可口。
【沾益辣子鸡、花山带皮羊肉、烧云腿、鸡油菌等沾益县美食】

沾益辣子鸡、花山带皮羊肉、烧云腿、鸡油菌等 沾益县美食

沾益辣子鸡、花山带皮羊肉、烧云腿、鸡油菌等沾益县美食