炖鸭的做法及配料：
配料:鸭700克，八角2，盐10克，蚝油1汤匙，酱油5汤匙，料酒2汤匙，蒜10克，姜10克，蘑菇6，蒜苗15克 。
1、将鸭肉切好，洗净备用 。
2、加入适量油，加入蒜头、香菇、生姜、八角，炒香 。
3、倒鸭肉，翻炒 。
4、加入料酒，盖上盖子，炖一分钟 。
5、加入蚝油、酱油、酱油、盐 。
6、翻炒均匀 。
7、炒鸭、蒜苗、200毫升水，倒入高压锅，大火烧开后，中小火15分钟 。
【焖鸭的做法和配料:食材用料:鸭肉700克,八角2个,盐10克 焖鸭的做法和配料】

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