1、石凉粉:是信阳著名的特色小吃 ， 属于当地传统美食之一 。类似果冻 ， 但比果冻更健康 ， 因为是天然植物做的 。这种食物深受当地人的喜爱 ， 老少皆宜 。
2、面炕鸡:面炕鸡 ， 又称面包鸡 ， 是河南淮滨及周边地区的传统菜肴 。肉质酥嫩可口 ， 汤味醇厚 ， 原汁原味 ， 营养丰富 。
3、淮滨炒面:炒面因为味道鲜美 ， 价格便宜 ， 已经成为淮滨很受欢迎的家常菜 。淮滨很多人喜欢炒面 ， 不是因为口袋里害羞 ， 咸咸的炒面真的让人回味无穷 。
4、瓦尔糕:瓦尔糕是淮滨儿童最喜欢的小吃 ， 甜糯可口 ， 味道鲜美 ， 价格低廉 。
5、姜香鸭：是一种由鸭、姜、料酒等制成的美味佳肴 。汤鲜肉嫩 ， 味道鲜美 。
【信阳十大特色小吃排行榜 淮滨县美食】

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