可以用酱油或是生抽替代 。
酱油：蒸鱼豉油实际上便是酱油的一种，只不过是黑色素含量低一些，提味提高的作用强一些，因而 ， 在蒸鱼豉油沒有的情形下 ， 也可以用酱油替代，只不过是酱油替代清蒸的出去的鱼颜色较深，危害美观大方 。
生抽：生抽是炒肉类食物必不可少的调味料，生抽和蒸鱼豉油一样归属于酱油的一种，但黑色素含量低，谷氨酰胺的含量较高，对肉类食物的提鲜实际效果显著 ， 可用以替代蒸鱼豉油 。
【可以用酱油或者生抽代替 没有蒸鱼豉油怎么代替】

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