乌鱼汤是一种经济价值高、营养价值高的淡水鱼，是一种珍贵的鱼 。在《神农本草经》中，它被称为优质鱼，是鱼的珍宝 。那么如何煮乌鱼汤呢？
1、将黑鱼洗净切片 ， 生姜切片，葱切成葱花 。
2、热油小火煎鱼，鱼的边缘可以微微变成金黄色 。
3、放料酒 ， 姜片 。
4、锅里加水，煮开 。
5、煮到鱼汤变白，加入味精和盐 。
以上都是关于如何煮乌鱼汤的 。
【乌鱼汤怎么熬】

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