春分炒合菜的做法:
1、提前准备原材料:鸡蛋适量、豆芽适量、韭菜适量、粉条适量、葱段适量、生抽酱油二勺、耗油一勺、食用盐适量 。
2、豆芽绰水2分钟预留 。
3、鸡蛋煎定形预留 。
4、葱段爆锅 。
5、添加豆芽翻炒匀称,添加二勺生抽酱油一勺耗油,翻炒匀称 。
6、添加粉条,将粉条煮软后,加入鸡蛋、韭菜、盐,翻炒至韭菜掉色起锅就可以 。
【立春炒合菜的做法:鸡蛋煎定型备用 立春炒合菜怎么做】
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