1主料：面粉、辅料：黄油180克，鸡蛋3个，糖粉150克 。软化黄油，加入糖粉 ， 低速打至黄油与糖粉结合；
2分三次添加蛋液，低速将蛋与黄油糖粉混合物打入体积膨松状态；
3筛入低粉，用手立即搅拌，揉成面团，揉捏时不要用力过大，结团即可，不要过度揉搓；
4上层保鲜袋，进入冷藏室半小时；
【猫吃的饼干是什么做的】5将保鲜袋包裹在案板上 ， 取一块拳头大小的面糊，放在保鲜袋上，盖上一层保鲜袋，用擀面杖擀成0.3cm厚度面片；
6用饼干模具，将饼干按在墙上，撕下多余的废料，挂在铲好的饼干上，码在铺有锡纸的烤盘上，先后做好一盘 。
7送到烤箱 。烤箱预热至150度 ， 将烤盘送入中层，上下火，15分钟 。

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